Mikrobiologi
Vi leverer et bredt spekter av mikrobiologiske analyser for næringsmidler og fôr, og for vann og avløp tilpasset kundens produkter og behov.
Næringsmidler og fôr
SINTEF Norlab tilbyr et bredt spekter av analyser for næringsmidler og fôr, fra råvare til ferdig produkt. Vi tilbyr raske og sikre analysemetoder i henhold til gjeldende krav i standarder, forskrifter og forordninger. Vårt personell kan bidra med å sette opp et analysespekter som er tilpasset dine behov.
Næringsmiddeltrygghet
God styring og dokumentasjon på prosess og produkter gir økt konkurransekraft og troverdighet. Via vår kundeportal har du til enhver tid tilgang til dine resultater og prøver under arbeid.
Det er produsentene selv som skal utføre en risikovurdering og sette opp sitt analysebehov ut fra produksjon i henhold til Næringsmiddelhygieneforskriften.
Kvantitative mikrobiologiske analyser du får utført hos oss:
- Totalantall bakterier (Kimtall 30 og 20 grader C )
- Enterobacteriaceae
- Koliforme bakterier
- Termotolerante koliforme bakterier
- E. coli
- Enterokokker
- Koagulase positive stafylokokker/Staphylococcus aureus
- Presumptive Bacillus cereus/Bacillus cereus
- Clostridium perfringens
- Listeria monocytogenes/Listeria spp.
- Campylobacter spp.
- Mugg- og Gjærsopp
- Melkesyrebakterier
- Anaerobe sulfittreduserende bakterier/Sulfittreduserende clostridier
- Kimtall og spesifikke fordervelsesbakterier i fisk og fiskevarer
Patogene bakterier, kvalitativ analyse (påvist/ikke påvist):
- Salmonella spp.
- Listeria monocytogenes /Listeria spp.
- Campylobacter spp.
- Vibrio spp.
Vi utfører også identifisering av bakterier ved hjelp av Vitek2. Les mer her.
Kjemiske analyser:
Vi tilbyr deklarasjon av næringsinnhold
- Protein
- Fett
- Karbohydrater
- Aske
- Tørrstoff /vanninnhold
- Energi (kJ/100g eller kcal/100g)
I tillegg kan vi bestemme innhold av evt. mineraler og spormetaller, fettsyreprofil, bestemmelse av sukkerarter, vitaminer, antibiotika, enten i egen organisasjon eller sammen med våre underleverandører.
Ta kontakt med oss for mer informasjon, om du har spørsmål angående prøveuttak, emballasje, transportbetingelser, o.a.
Kontaktinformasjon til våre lokasjoner finner du i kundeportal > adresser.
Følgeskjema til bruk ved prøveinnsending finner du her.
Se oversikt over vårt akkrediteringsomfang: TEST 032
Rådgivning Trygg Mat
Vår avdeling for Rådgivning har eget personell for Trygg Mat. Ved behov for bistand med egenkontroll eller ved andre problemstillinger, leveres kundetilpassede og helhetlige produkter. Disse kan innbefatte eks. prøvetaking, målinger, analyser, tester, rådgivning, vurdering av resultater og spesialtilpassede rapporter etter oppdragsgivers behov.
Vi har utarbeidet en veileder tilpasset offshorepersonell for prøveuttak og forslag til analyseoppsett for næringsmiddelprøver. Kontakt vår rådgiver innen Trygg Mat Svein Gunnar Drabløs om du ønsker mer informasjon om denne.
Vi har et e-læringskurs som tar for seg «Næringsmiddelhygiene offshore». Dette kurset er tilgjengelig via vår kursportal. Kontakt vår rådgiver Rolf Erik Nustad for mer iformasjon.
Fett og fargeinnhold analyseres akkreditert for laksefisk
Les mer om akkrediteringsomfanget her
Farge leses av spektrofotometrisk ved 475 nm. Fargenivå vurderes også gjennom visuell måling ved hjelp av Salmofan. Hos oss kan du få utført analyser av NQC-snitt på individuelt nivå eller på samleprøver (5-10 fisk).
Metode for fettinnhold kan også benyttes på andre typer fisk, som makrell og sild. Ikke akkreditert metode.
Ta kontakt for nærmere avtale: SINTEF Norlab, avd Frøya, 957 82 370, froya@sintefnorlab.no
| Title | Address | Description |
|---|---|---|
Namdal | Axel Sellægs veg 3, 7800 Namsos, Norge | Besøk: Brev: Tlf: 950 11 613 |
Mosjøen | Vefsnvegen 11, 8656 Mosjøen, Norge | SINTEF Norlab AS Tlf: 909 84 602 |
Fosen | Sørfjordveien 170, 7113 Husbysjøen, Norge | SINTEF Norlab AS, Fosen Tlf: 950 91 420 |
Kristiansund | Wilhelm Dalls vei 50, 6511 Kristiansund, Norge | SINTEF Norlab AS, Kristiansund Tlf: 924 79 492 |
Brønnøysund | Lenningsveien 27, 8900 Brønnøysund, Norge | SINTEF Norlab AS, Brønnøysund Tlf: 910 07 170 |
Frøya-Hitra | Nordfrøyveien 413, 7260 Sistranda, Norge | SINTEF Norlab AS, Frøya Tlf: 957 82 370 |
Sunnmøre | Industrivegen 19, 6080 Gurskøy, Norge | SINTEF Norlab AS, Sunnmøre Tlf: 924 78 692 |
Molde | Eikremsvingen 4, 6422 Molde, Norge | SINTEF Norlab AS, Molde Tlf: 924 79 892 |
Surnadal | Svartvassvegen 2, 6650 Surnadal, Norge | SINTEF Norlab AS, Surnadal Tlf: 71 65 55 70 |